Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Bò Thơm Ngon Đúng Chuẩn

Cách nấu canh kim chi thịt bò cực thơm ngon, mang hương vị Hàn Quốc với một chút biến tấu với nấm tươi và bí ngòi giòn ngọt khiến món canh trở nên hấp dẫn hơn. Hãy cùng vào bếp và thử nấu một nồi để chiêu đãi cả nhà ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh kim chi

– Kim chi cải thảo: 200 gram
– Thịt bò: 200 gram
– Bí ngòi: 1 trái
– Nấm linh chi trắng: 200 gram
– Muối: 1/2 muỗng cà phê
– Hạt nêm: 1/2 muỗng cà phê
– Hành boa rô: 1/2 cây
– Dầu ăn: 2 muỗng cà phê

Cách làm canh kim chi thịt bò ngon

Bước 1:

Thịt bò sau khi mua về đem rửa sạch thái lát mỏng cho vào bát. Thêm vào ¼ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muỗi, ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Trộn đều và để ướp khoảng 20 – 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

canh kim chi

Bước 2:

Kim chi cho ra chén, dùng kéo cắt nhỏ. Hành boa rô sơ chế, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

canh kim chi

Bước 3:

Nấm linh chi rửa sạch, cắt bỏ chân nấm rồi cho vào chậu nước muối loãng ngâm khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra rửa sạch lại với nước, để ráo. Bí ngòi rửa sạch, gọt sơ vỏ, rửa sạch rồi bổ đôi và cắt lát vừa ăn.

canh kim chi

Bước 4:

Bắc nồi lên bếp đun nóng với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò vào đảo đều một lượt rồi cho ra chén để riêng. Vẫn chiếc nồi đó, cho nấm và kim chi vào xào sơ khoảng 3 – 5 phút.

canh kim chi

Bước 5:

Đổ nước lọc vào nồi nấu với lửa vừa cho đến khi nước sôi thì tiếp tục cho bí ngòi vào. Nấu cho đến khi bí chín mềm, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn. Cuối cùng, cho chén thịt bò vào đun cho sôi lại rồi tắt bếp.

canh kim chi

Bước 6:

Múc canh ra chén lớn, rắc thêm một ít hành boa rô vào là có thể bắt đầu thưởng thức rồi đấy.

canh kim chi

Xem thêm Cách nấu canh kim chi ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh kim chi thịt bò này nhé!

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*