Cách Làm Lẩu Kim Chi Cay Nồng Nóng Hổi Vừa Thổi Vừa Ăn

Bật mí cách làm lẩu kim chi thơm ngon cực đúng chuẩn Hàn Quốc. Những ngày trời trở lạnh, có ngay nồi lẩu nóng hổi chua chua cay cay thưởng thức cùng cả gia đình thì còn gì bằng. Cùng thử vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu làm lẩu kim chi hàn quốc

– Thịt ba chỉ: 150 gram
– Nấm kim châm: 40 gram
– Nấm bào ngư: 40 gram
– Nấm linh chi trắng: 40 gram
– Nấm đông cô: 40 gram
– Kim chi cải thảo: 50 gram
– Nước dùng gà: 1.5 lít
– Tỏi băm: 1/2 Muỗng cà phê
– Ớt bột: 1/4 Muỗng cà phê
– Mì Udon: 100 gram

Cách làm lẩu kim chi Hàn Quốc ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng mỏng, bản lớn. Nấm linh chi, nấm kim châm rửa sạch, để ráo.

cách làm lẩu kim chi

Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm, sau đó rửa sạch. Nấm bào ngư rửa sạch, cắt bỏ gốc. Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.

cách làm lẩu kim chi

Bước 2: Tạo màu cho nước dùng

Phi thơm tỏi bằm, một ít kim chi cải thảo và một ít ớt bột để tạo màu. Sau đó chuyển qua một nồi khác và cho nước dùng gà vào để làm lẩu kim chi.

cách làm lẩu kim chi

Bước 3: Nấu nước dùng

Cho số kim chi cải thảo còn lại vào nồi nước dùng để tạo vị chua. Nêm 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê đường. Nêm nếm lại cho vừa miệng.

cách làm lẩu kim chi

Bước 4: Hoàn thành

Khi nước sôi, múc ra một xoang nhỏ cho từ từ thịt ba rọi, đậu hũ non, nấm các loại, mì udon vào ăn dần. Có thể thêm ớt trái nếu ăn cay.

cách làm lẩu kim chi

Xem thêm Cách làm lẩu kim chi ngon đúng chuẩn

Chúc các bạn thành công với cách làm lẩu kim chi cực cay cực đã này!

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*