Cách Làm Đậu Hũ Nhồi Thịt Nấm Đông Cô Cực Thơm Ngon

Cách làm đậu hũ nhồi thịt nấm đông cô vô cùng cuốn hút với những miếng đậu hũ vuông nhỏ nhồi kín hỗn hợp thịt heo băm nấm đông cô vừa ngon vừa lại lại vô cùng bổ dưỡng nữa đấy. Còn chần chừ gì nữa, hãy lưu lại công thức và thử làm ngay món đậu hũ nhồi thịt này ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm đậu hũ nhồi thịt

– Đậu hũ chiên: 150 gram
– Thịt heo bằm: 200 gram
– Nấm đông cô (khô): 4 cái
– Gừng: 10 gram
– Hành lá: 2 cây
– Nước tương: 2 muỗng cà phê
– Dầu hào: 1/2 muỗng canh
– Dầu mè: 2 muỗng cà phê
– Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
– Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
– Muối: 1/4 muỗng cà phê

Cách làm đậu hũ nhồi thịt nấm đông cô

Bước 1:

Cho nấm đông cô vào bát nước ấm ngâm khoảng 20 – 30 phút cho nấm nở mềm rồi băm cho thật nhuyễn. Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá sơ chế, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

cách làm đậu hũ nhồi thịt

Bước 2:

Cho thịt vào một cái tô lớn, thêm gừng băm, hành lá, nấm đông cô băm nhỏ vào trộn đều. Nêm thêm với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh dầu hào và 2 muỗng cà phê nước tương. Trộn đều và để ướp khoảng 30 phút cho hỗn hợp thấm gia vị.

cách làm đậu hũ nhồi thịt

Bước 3:

Khoét 1 lỗ thủng trên 1 mặt của miếng đậu hũ chiên. Tiếp đến, nhồi nhân thịt băm đã ướp gia vị vào đầy miếng đậu hũ và tràn ra cả miệng rồi xếp ra đĩa. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

cách làm đậu hũ nhồi thịt

Bước 4:

Đặt đậu hũ nhồi vào xửng hấp, đem đun sôi rồi hấp khoảng 12 – 15 phút là đã hoàn thành rồi đấy. Bày ra mâm và mời cả nhà cùng thưởng thức với cơm nóng ngay thôi nào!

cách làm đậu hũ nhồi thịt

Xem thêm Cách làm đậu hũ nhồi thịt ngon

Chúc bạn và cả nhà có một bữa ăn thật ngon miệng với cách làm đậu hũ nhồi thịt nấm đông cô vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng này nhé!

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*