Cách Làm Da Heo Chiên Giòn Xóc Muối Ớt Giòn Cay Cực Kích Thích

Da heo chiên giòn xóc muối ớt giòn tan là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Với công thức này, da heo chiên giòn nhai rôm rốp hòa quyện với vị cay cay của muối ớt cực kích thích vị giác. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và thử ngay với cách làm da heo chiên giòn xóc muối ớt siêu ngon này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm da heo chiên giòn

– Da heo: 500 gram
– Ớt bột: 2 muỗng cà phê
– Muối: 1 muỗng cà phê
– Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
– Gừng: 1 củ
– Giấm: 1 muỗng canh
– Dầu ăn: 300 ml

Cách làm da heo chiên giòn xóc muối ớt giòn tan

Bước 1:

Da heo đem sơ chế, cạo sạch lông, dùng muối chà sát lên rồi xả lại với nước để giảm bớt mùi hôi. Cho da heo vào nồi, đổ nước vừa đủ ngập da heo, thêm vào chút giấm, muối và vài lát gừng rồi luộc chín. Vớt da heo ra rồi ngâm ngay vào chậu nước lạnh để da heo được trắng giòn.

da heo chiên giòn xóc muối ớt

Bước 2:

Vớt da heo ra, để ráo nước rồi lọc bỏ hết phần mỡ còn sót lại. Sau đó, thái da heo thành những miếng vuông có kích thước vừa phải. Xếp da heo đã thái ra khay rồi đem đi hong gió khoảng 5 tiếng cho khô lại (hoặc có thể đem sấy trong lò khoảng 30 phút).

da heo chiên giòn xóc muối ớt

Bước 3:

Sau khi da heo khô, cho vào chảo dầu nóng và chiên ngập dầu cho đến khi da heo nở đều và vàng giòn hai mặt là được. Gắp da heo chiên ra giấy thấm dầu. Sau đó, xóc da heo chiên giòn với hỗn hợp muối ớt theo thành phần đã chuẩn bị.

da heo chiên giòn xóc muối ớt

Bước 4:

Bày da heo ra đĩa là có thể bắt đầu thưởng thức rồi đấy.

da heo chiên giòn xóc muối ớt

Xem thêm Cách làm da heo chiên giòn xóc muối ớt

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm da heo chiên giòn xóc muối ớt giòn tan này nhé!

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*