Cách Làm Cá Lóc Kho Thịt Ba Chỉ Thơm Đậm Đà

Cách làm cá lóc kho thịt ba chỉ cực đậm đà, thịt cá thơm chắc, ngon ngọt thấm đều gia vị cho cả nhà một bữa cơm ngon miệng. Món ăn này mà ăn kèm với cơm nóng thì ngon hết sẩy luôn đấy. Hãy lưu lại công thức và làm thử ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm cá lóc kho

– Cá lóc: 500 gram
– Thịt ba chỉ: 300 gram
– Hành tím: 6 củ
– Tỏi: 6 tép
– Nước mắm: 5 muỗng canh
– Đường trắng: 1 muỗng cà phê
– Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
– Tiêu :1/2 muỗng cà phê
– Gia vị kho hoàn chỉnh: 2 muỗng cà phê

Cách làm cá lóc kho ba chỉ cực ngon

Bước 1:

Thịt ba chỉ sau khi mua về đem rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Cho cá lóc cắt khứa vào ăn. Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập rồi cắt lát mỏng. Xếp cá vào nồi rồi xếp lớp thịt lên trên mặt cá.

cách làm cá lóc kho

Bước 2:

Bắc một cái nồi nhỏ lên bếp, thêm vào 2 muỗng cà phê đường rồi nấu với lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi đường tan và chuyển dần sang màu nâu cánh gián. Tắt bếp rồi nhanh tay cho khoảng 150 ml nước lọc vào. Khuấy đều rồi trút vào nồi cá thịt và trộn đều lên.

cách làm cá lóc kho

Bước 3:

Cho thêm vào 5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê gia vị hoàn chỉnh cá kho Knorr, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu xay. Trộn đều cho thịt và cá thấm đều gia vị rồi để ướp khoảng 20 – 30 phút cho cá ngấm đều gia vị.

cách làm cá lóc kho

Bước 4:

Sau khi ướp xong thì đặt nồi cá lên bếp kho với lửa vừa. Đợi đến khi nồi thịt sôi lên thì giảm nhỏ lửa nấu cho đến khi nước hơi sệt lại thì tắt bếp.

cách làm cá lóc kho

Bước 5:

Múc thịt ra đĩa rồi bắt đầu thưởng thức ăn kèm với rau luộc và cơm nóng sẽ rất tuyệt vời đấy.

cách làm cá lóc kho

Xem thêm Cách làm cá lóc kho ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá lóc kho này nhé!

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*